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Titolo
Text copied to clipboard!Membro del Team Gastronomia
Descrizione
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Siamo alla ricerca di un Membro del Team Gastronomia appassionato e motivato per unirsi al nostro staff dinamico. In questo ruolo, sarai parte integrante di una squadra che si occupa della preparazione, presentazione e servizio di piatti gastronomici di alta qualità. Lavorerai a stretto contatto con chef, cuochi e altri membri del team per garantire che ogni piatto rispetti gli standard aziendali e soddisfi le aspettative dei clienti. Le tue responsabilità includeranno la preparazione degli ingredienti, il supporto nella cottura e nell’impiattamento, la cura della pulizia e dell’organizzazione della cucina, e la collaborazione nella gestione delle scorte. Sarai coinvolto anche nella creazione di nuove ricette e nell’aggiornamento del menù, contribuendo con idee innovative e soluzioni pratiche. Il candidato ideale possiede una forte passione per la cucina, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e ottime doti relazionali. È richiesta flessibilità negli orari, disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana, oltre a una buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, possibilità di crescita professionale e formazione continua. Se ami la gastronomia e desideri far parte di un team affiatato e professionale, questa è l’opportunità che fa per te.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Preparare ingredienti secondo le ricette e le indicazioni dello chef
- Collaborare nella cottura e nell’impiattamento dei piatti
- Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Gestire le scorte e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento
- Supportare il team nella creazione di nuove ricette
- Accogliere e soddisfare le richieste dei clienti quando necessario
- Partecipare alle riunioni di team e ai corsi di formazione
- Gestire le attrezzature da cucina in modo sicuro ed efficiente
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio ottimale
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa nel settore gastronomico o ristorativo
- Passione per la cucina e la gastronomia
- Capacità di lavorare in team
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Ottime doti organizzative e attenzione ai dettagli
- Resistenza allo stress e capacità di lavorare sotto pressione
- Buone capacità comunicative
- Attitudine positiva e proattiva
- Diploma di scuola alberghiera (preferibile)
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nel settore gastronomico?
- Come gestisci il lavoro sotto pressione?
- Sei disponibile a lavorare su turni e nei fine settimana?
- Conosci le principali norme igienico-sanitarie?
- Hai mai lavorato in un team di cucina?
- Quali sono le tue specialità culinarie?
- Come contribuisci all’innovazione del menù?
- Quali attrezzature da cucina sai utilizzare?
- Come gestisci eventuali conflitti con i colleghi?
- Perché vuoi lavorare nel nostro team gastronomico?
